Naujausi įrašai
Kaip auginti lufą, arba plaušinės iš sėklų
Plaušenė, šnekamojoje kalboje dažnai vadinama lufa, – gerai žinoma... Daugiau...
Kaip šaldyti mangoldus – lapinius burokėlius?
Mangoldai, dar vadinami lapiniais burokėliais, vertinami dėl į špinatus... Daugiau...
Lapinių kopūstų sriuba
Lapinių kopūstų sriuba – maistingas ir puikaus skonio patiekalas... Daugiau...
Greitas ir labai skanus smidrų pyragas
Pikantiškas smidrų pyragas – universalus patiekalas. Jis vertas ir... Daugiau...
Svogūnų laiškai – kaip džiovinti ir kur panaudoti
Svogūnų laiškai turi daugybę mūsų organizmui naudingų medžiagų, tame tarpe ir didelį kiekį vitamino C. Be to – jie puikus prieskonis, galintis lydėti daugelį patiekalų. Todėl užsiauginę svogūnų laiškų, galime pasiruošti ir jų atsargų žiemai – svogūnų laiškus verta džiovinti … Daugiau…
Spanguolės žiemai – keli būdai kaip išlaikyti
Šiaurės citrinomis vadinamos spanguolės ne tik teikia sveikatai daug naudos, bet ir yra puikus maisto pagardas. Spanguolių galime berti į daugumą mėsiškų žiemos troškinių, taip pat valgyti kaip garnyrą prie keptos mėsos ar paukštienos. Spanguolėmis gardinti rauginti kopūstai jau tapo … Daugiau…
Skaniausia obuolienė su cinamonu
Gardžiausia skaniausia obuolienė išverdama beriant cinamono – šis prieskonis tiesiog sukurtas draugauti su obuoliais. Jei turime džiovintų žievelių iš ekologiškai augintų apelsinų (prieskoniams rekomenduojame naudoti tik tokių vaisių) ar keletą gvazdikėlių, juos taip pat galime panaudoti suteikiant obuolienei naujų skonio … Daugiau…
Aitriosios paprikos žiemai – konservuojame, šaldome, džioviname
Aštraus maisto mėgėjams aitriosios paprikos suteikia daugybę galimybių patiekalus pagardinti liepsningais skoniais. Aitriąsias paprikas žiemai galime džiovinti, šaldyti, paruošti iš jų aštrių padažų ar kitaip užkonservuoti. Atminkime, kad ruošiant šias daržoves, yra būtina išimti sėklytes – sėklytėse slypi labai didelė … Daugiau…
Riekelėmis šaldyti pomidorai – kvapnūs ir skanūs
Vasarą gausiai užderėjusius pačių augintus pomidorus verta užsišaldyti ir riekelėmis. Taip šaldant išlieka neprilygstamas naminių pomidorų kvapas ir skonis. Riekelėmis šaldyti pomidorai puikiai tinka picoms, apkepams, troškiniams, sriuboms – į juos pomidorus galime dėti tiesiai iš šaldiklio, atitiprinti nereikia. Taip … Daugiau…
Greitai paruošiama kiaulienos sprandinė orkaitėje – minkšta ir sultinga
Kiaulienos sprandinė gali tapti vienu tų puikių patiekalų, kuriuos gamina orkaitė, o ne mes patys. Tereikia apibarstyti tinkamais prieskoniais ir pašauti kepti. Ir būtinai – kepimo indą uždengti dangčiu ar bent folijos lakštu. Tada mėsa pusiau kepa, pusiau troškinasi, patiekalas … Daugiau…
Pesto padažas su graikiniais riešutais – tegyvuoja bazilikai!
Kas galėtų su bazilikais rungtis savo kvapo intensyvumu, skonio gama ir plačiu pritaikymu virtuvėje? Ogi pesto padažas – pagamintas iš tų pačių aromatingųjų bazilikų! Su juo paprasčiausi marakonai virs gardžia beveik šventine vakariene, pesto gali lydėti įvairius mėsos, žuvies, trapios … Daugiau…
Burokėlių lapų sriuba arba lapienė
Jaunų burokėlių lapų sriuba – vienas gardžiausių vasaros patiekalų. Su šviežiomis bulvėmis, morkomis, krapais apibarstyta ir grietine pabalinta. O jei vitaminai tiesiai iš daržo, tik tik nuskinti, sultinys iš kaime augintos vištos virtas… Sotus, jaukus, maistingas patiekalas vasaros pietums ar … Daugiau…
Avienos šonkauliai orkaitėje – paprastai ir skaniai
Avienos šonkauliai orkaitėje, kaip ir kitos avienos ar ėrienos dalys, itin gardžiai iškeps, jei kepsime uždengtame inde. Tokiu būdu mėsa pasitroškina, tampa minkšta, lengvai atskiriama nuo kaulų ir labai skani. Neturint kepimo indo su dangčiu, avieną kepkime uždengę folijos lakštu … Daugiau…
Putino uogos su medumi – ruošiame žiemai
Putino uogos naudojamos liaudies medicinoje kaip natūralus, imunitetą stiprinantis vitaminų šaltinis, jos gali padėti esant sausam kosuliui, skaudant gerklei. Uogas galime tiesiog užšaldyti ir žiemą naudoti po 3–5 sutrintas uogas per dieną, kaip organizmą stiprinančią priemonę, arba galime pasigaminti jų … Daugiau…