Putino uogos naudojamos liaudies medicinoje kaip natūralus, imunitetą stiprinantis vitaminų šaltinis, jos gali padėti esant sausam kosuliui, skaudant gerklei. Uogas galime tiesiog užšaldyti ir žiemą naudoti po 3–5 sutrintas uogas per dieną, kaip organizmą stiprinančią priemonę, arba galime pasigaminti jų sirupo užpildami putino uogas medumi.
Reikės:
- putino uogų
- medaus
Putino uogos su medumi – ruošiame žiemai:
1. Putino uogas užšaldome šaldiklyje bent 1 parai – tai sumažins nemalonų uogų poskonį.
2. Uogas ištraukiame iš šaldiklio, dar sušalusias nuskabome nuo kotelių, paliekame atitirpti.
3. Nuplauname ir nusausiname. Beriame į 0,7–1 litro stiklainius, užpildydami juos kiek daugiau nei iki pusės. Likusią stiklainių dalį užpildome medumi. Stiklainius uždarome ir paliekame vėsioje vietoje, kad tirpstantis medus ištrauktų iš uogų sultis. Po 7–10 dienų, pasigaminus sirupui, jį galima naudoti po 1 valgomąjį šaukštą porą kartų per dieną. Galima valgyti ir pačias uogas, tačiau kauliukus išspjaukite – didelis jų kiekis lengvai nuodingas. Atidarytą stiklainį laikome šaldytuve, stebime, kad uogos nepradėtų rūgti. Grynas putino uogų skonis patinka ne visiems, jo kartumas mažiau jausis jei sirupą įpilsime į arbatą.
Nuotraukos: Sumani virtuvė