Mangoldai, dar vadinami lapiniais burokėliais, vertinami dėl į špinatus panašių lapų ir mėsingų stiebų. Juos auginti lengva, mangoldai gerai auga tiek saulėje, tiek daliniame šešėlyje ir dovanoja puikų derlių pavasarį, ištisą vasarą ir net rudenį. Todėl natūralu, kad kartais susidaro … Daugiau…
Lapinių kopūstų sriuba – maistingas ir puikaus skonio patiekalas kasdieniams pietums ar vakarienei. Vis dažniau ir mūsų daržuose žaliuojantys lapiniai kopūstai, dar vadinami kale ar garbanotaisiais kopūstais – naudingų medžiagų kupina daržovė, kuria mėgautis galime net ir žiemą – juk … Daugiau…
Pikantiškas smidrų pyragas – universalus patiekalas. Jis vertas ir šventinio stalo pakylos, puikiausiai tinka iškyloms, piknikams ir kitoms vaišėms lauke, taip pat savo paprastumu ir greitu paruošimu šauniai tinka kasdienei vakarienei ar pietums. Ir jis vienodai gardus valgomas karštas ir … Daugiau…
Vištienos kepsniai gali būt pagaminti greitai, paprastai ir labai skaniai – jie gali tapti greita darbo dienos vakariene ar pietumis, prie kurių nesinori daug gaišti. Be to, galime iš karto pasiruošti didesnį kiekį vištienos ir dalį jos palikti nekeptą – … Daugiau…
Befstrogenas – neabejotinai vienas skaniausių ir paprasčiausių būdų paruošti troškintą jautieną. Tai nepakeičiamas maistingas patiekalas sočiai žiemos vakarienei ar pietums – jaukus, sušildantis ir tiesiog tirpstantis burnoje. Ir labai demokratiškas – tinka bene su visais įmanomais garnyrais – virtos ar … Daugiau…
Puikusis bulvių kugelis – jis ne tik labai gardus ir sotus, bet ir paprastai paruošiamas. Jei tik turime bulvių tarkavimo mašiną, jam paruošti sugaišime visai nedaug laiko. Kugelis taupo ne tik laiką, bet ir pinigus – jis gali būti tikrai … Daugiau…
Gardžiausia skaniausia obuolienė išverdama beriant cinamono – šis prieskonis tiesiog sukurtas draugauti su obuoliais. Jei turime džiovintų žievelių iš ekologiškai augintų apelsinų (prieskoniams rekomenduojame naudoti tik tokių vaisių) ar keletą gvazdikėlių, juos taip pat galime panaudoti suteikiant obuolienei naujų skonio … Daugiau…
Kiaulienos sprandinė gali tapti vienu tų puikių patiekalų, kuriuos gamina orkaitė, o ne mes patys. Tereikia apibarstyti tinkamais prieskoniais ir pašauti kepti. Ir būtinai – kepimo indą uždengti dangčiu ar bent folijos lakštu. Tada mėsa pusiau kepa, pusiau troškinasi, patiekalas … Daugiau…
Kas galėtų su bazilikais rungtis savo kvapo intensyvumu, skonio gama ir plačiu pritaikymu virtuvėje? Ogi pesto padažas – pagamintas iš tų pačių aromatingųjų bazilikų! Su juo paprasčiausi marakonai virs gardžia beveik šventine vakariene, pesto gali lydėti įvairius mėsos, žuvies, trapios … Daugiau…
Jaunų burokėlių lapų sriuba – vienas gardžiausių vasaros patiekalų. Su šviežiomis bulvėmis, morkomis, krapais apibarstyta ir grietine pabalinta. O jei vitaminai tiesiai iš daržo, tik tik nuskinti, sultinys iš kaime augintos vištos virtas… Sotus, jaukus, maistingas patiekalas vasaros pietums ar … Daugiau…
